Souleilles, Terre du Foie Gras

Foie Gras et Confits

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    Entre le Lot et la Garonne, notre ferme est située sur une terre sèche et rocailleuse : le Pays de Serres.

    Nous nous sommes installés sur la ferme de mon grand-père, par amour du métier et parce que nous voulions vivre et travailler au pays. Nous avons repris l’élevage traditionnel de canards gras, dans le plus grand respect de l’environnement et du bien être animal.

    Aujourd’hui, l’élevage de canard est notre activité principale. Nous produisons, cuisinons et vendons nos produits avec un contrôle total de la qualité.

    Charte qualité de Souleilles :

    Un élevage traditionnel : nos canards grandissent en plein air sur 12 hectares de prairies et de bois autour de notre ferme.

    Une alimentation saine: soigneusement préparée sans OGM maïs, soja, triticale, féveroles concassées à la ferme garantissent des animaux en pleine forme.

    Un gavage respectueux de l'animal : Raymonde s'occupe du gavage avec beaucoup de précautions, dans la plus pure tradition, comme autrefois, avec du vrai maïs en grains entiers.

    Des recettes et un savoir-faire unique, propres à Souleilles. Nous cuisinons à la ferme : tri, assaisonnement des foies gras, préparation des spécialités et autres gourmandises, orchestrées par Geneviève, garante de notre qualité et notre savoir-faire.

  • Vous pouvez commander ses produits :

  • Logo :Logo
    Responsable :Geneviève et Yves Boissière
    Adresse :Ferme de Souleilles - 47140 Frespech
    Téléphone :05 53 41 23 24
    Email :contact@souleilles-foiegras.com
    Site Web :http://www.souleilles-foiegras.com
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