Ferme Arrokain

Charcuterie Basque

  • Michel est éleveur de Porc Basque KINTOA dans la province de la SOULE dans le Pays Basque, dans les Pyrénées Atlantiques. Elevés en petits troupeaux pendant plus d'une année sur de vastes parcours de prairies, landes et forêts, nos animaux explorent le territoire: chaque jour, ils pâturent l'herbe et consomment les glands et les châtaignes en saison. Michel les nourrit de céréales sans OGM en suivant la charte de l'AOC KINTOA. L'affinage des jambons est réalisé en condition naturelles en zone de montagne sous l'influence du FOEHN, le vent chaud du Sud. Avec ses 20 à 24 mois d'affinage, le jambon KINTOA se bonifie au gré des saisons selon un savoir faire ancestral. Cette alliance entre milieu naturel, race et hommes, confère aux produits Kintoa leur typicité.

  • Vous pouvez commander ses produits :

  • Logo :Logo
    Responsable :Mirentxu & Michel Mainhaguiet
    Adresse :64130 Musculdy
    Téléphone :05 59 28 36 04
    Email :fermearrokain@gmail.com
    Site Web :http://www.facebook.com/arrokain/
Tour Eiffel