Domaine La Bastane

Vin de Bordeaux - Cadillac

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    « Le Petit Yquem »

    L’Histoire de La Bastane remonte au XIXème siècle. La propriété alors dénommée Château de L’Espinglet était déjà reconnue comme un des meilleurs Crus de la région par le livre référence des vins de Bordeaux, le Féret. Longtemps connu pour ses vins blancs liquoreux, les Anciens aiment à rappeler qu’on avait baptisé dans le village et aux alentours le domaine le « Petit Yquem ». C’est dans la deuxième partie du XXème siècle que le vignoble est partiellement replanté de cépages rouges.

    « Un vin cousu main sur le coteau »

    Le Château, et les 17 hectares de vignes qui l’entourent, bénéficient d’une situation géographique exceptionnelle. Situé au sommet de la colline d’Espinglet, ses vignes, plantées sur de belles graves argilo-calcaire, dominent la Garonne sur des dizaines de kilomètres. La vue est exceptionnelle et offre aux clients de passage un souvenir mémorable.

    « Les 7 cépages capitaux »

    Dans la deuxième moitié du XXème siècle, les anciens propriétaires reconstituent le vignoble, en conservant d’un côté les cépages blancs qui ont fait sa réputation : Sémillon, Sauvignon, Muscadelle ; et en installant d’autre part les principaux cépages rouges bordelais : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. C’est grâce à cet encépagement original et diversifié que La Bastane peut aujourd’hui produire une grande variété de vins, allant du Crémant Rosé au vin Rouge de garde, en passant par le vin Blanc Sec ou Liquoreux.

    « Vignerons bio et dynamiques »

    Engagés en biodynamie, Anaïs et Bastien aiment à partager leur vision de la viticulture. Biodynamiques parce que « bio et dynamiques », mais aussi et surtout parce que c’était une évidence. Anaïs et Bastien ont tous deux grandi dans des fermes où l’on « vivait » l’agriculture. C’est le schéma qu’ils tiennent à reproduire à Rions, et cela malgré les diktats du XXème siècle apportés par l’industrie phytopharmaceutique. Celle-ci ne souffrira point leur défection ! Aucun produit chimique de synthèse n’est donc employé. Les sols sont respectés, travaillés en surface si cela est vraiment nécessaire. On demande à la vigne de produire ce dont elle est capable car on l’observe. La clé de la compréhension d’un terroir tient à l’attention que le vigneron lui porte, par l’observation rigoureuse de chaque parcelle. La couleur de ses feuilles, leur taille, l’homogénéité de sa vigueur, la grosseur de ses branches, c’est le langage de la vigne. Il faut savoir le décrypter, et pour cela les meilleures armes sont sans doute calme et patience.

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    Responsable :Bastien Pestourie et Anaïs Bernard
    Adresse :1 Espinglet, 33410 Rions
    Téléphone :06 72 44 42 36
    Email :labastane@gmail.com
    Site Web :http://www.labastane.com/
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